Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O Acidente Vascular Encefálico (AVE) é a causa mais comum de morte na Europa e na América do Norte, perdendo apenas para as doenças cardiovasculares (DCV) e o câncer (1). Entre os 70% dos casos que não são fatais, o AVE é a principal causa de incapacidade (1). O manejo clínico e a prevenção são desafios cruciais, impulsionados pela compreensão da complexa fisiopatologia e das comorbidades associadas.