Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
Diferenças entre as recomendações de consumo de açúcar e as evidências científicas atuais sobre o conceito de "vício em açúcar", distinguindo-o de padrões alimentares compulsivos.