Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A adiponectina é um hormônio proteico secretado predominantemente pelo tecido adiposo, que desempenha papéis cruciais na modulação da inflamação tecidual e na otimização da sensibilidade à insulina.