Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A anemia é uma condição clínica caracterizada pela redução da capacidade do sangue em transportar oxigênio aos tecidos, sendo diagnosticada pela diminuição das taxas de hemoglobina (Hb) sanguínea.