Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Arctium lappa, popularmente conhecida como bardana, é uma planta cujas raízes possuem um perfil fitoquímico promissor, especialmente no que tange ao manejo do diabetes mellitus.