Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Bulimia Nervosa (BN) é um transtorno alimentar complexo, caracterizado por episódios recorrentes de compulsão alimentar, seguidos por comportamentos compensatórios inadequados para evitar o ganho de peso.