Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A calorimetria direta é uma metodologia que permite quantificar a energia térmica dissipada pelo organismo, sendo fundamental para a determinação da taxa metabólica corporal total em condições específicas.