Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O ciclismo é uma modalidade esportiva de alta complexidade e exige um estudo aprofundado, particularmente em relação à nutrição. As provas de ciclismo de estrada e mountain bike, devido à sua duração e exigência de desempenho, são as mais analisadas em termos nutricionais, com resultados que podem ser parcialmente aplicados a outras disciplinas do ciclismo. Para provas de pista, que demandam força, velocidade e são de curta duração, informações de outras modalidades com demandas e tempo similares, como o atletismo, podem ser extrapoladas.