Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O citrato de sódio é uma substância com propriedades tamponantes que tem sido investigada no contexto da suplementação esportiva, visando otimizar o desempenho em exercícios de alta intensidade. Sua capacidade de modular o pH sanguíneo é o principal mecanismo proposto para seus potenciais benefícios.