Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O cortisol é o principal glicocorticoide em seres humanos, um hormônio esteroide com ação metabólica direta e fundamental no organismo (2). Sua regulação e níveis adequados são cruciais para a homeostase, e desequilíbrios podem ter implicações significativas para a saúde, como na obesidade e no desempenho esportivo.