Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A dieta cetogênica é uma abordagem nutricional caracterizada por um aporte muito baixo de carboidratos, visando induzir um estado metabólico de cetose. Embora popularmente associada à perda de peso, é fundamental compreender seus mecanismos de ação, benefícios potenciais e as limitações, especialmente em contextos como o desempenho atlético e o balanço hormonal.