Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A disfagia, definida como a dificuldade de deglutir, é uma condição multifatorial que pode resultar em sérias complicações nutricionais e respiratórias. O manejo eficaz exige uma abordagem interdisciplinar, com destaque para a terapia nutricional e as orientações fonoaudiológicas.