Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Doença de Parkinson (DP) é uma alteração progressiva e crônica dos movimentos que afeta principalmente indivíduos idosos. Caracterizada pela perda progressiva de neurônios dopaminérgicos no sistema nervoso central, a doença manifesta-se por uma tríade de sintomas motores e, com a progressão, por uma variedade de manifestações não motoras que comprometem a qualidade de vida do paciente.