Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
Em fisiologia, a energia é definida como a capacidade de realizar trabalho, muitas vezes denominada energia mecânica. Atividades cotidianas como andar, correr, lançar e pular exemplificam a necessidade de produção dessa energia. A quantificação do trabalho e da potência, juntamente com o entendimento do gasto energético, são fundamentais para compreender a eficiência do corpo humano no uso e transformação da energia.