Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O processo de envelhecimento é um fenômeno complexo, multifatorial e individual, caracterizado por alterações fisiológicas e metabólicas progressivas que impactam a saúde e a qualidade de vida. Compreender essas modificações é fundamental para a elaboração de estratégias nutricionais eficazes que visem à promoção de um envelhecimento saudável e à prevenção de comorbidades associadas.