Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Evodia rutaecarpa, conhecida popularmente como Evodia, é uma planta cujos frutos são utilizados por suas propriedades terapêuticas. Dentre seus principais componentes bioativos, destacam-se a evodiamina e a rutaecarpina, que conferem à planta ações anti-inflamatórias, antitumorais e termogênicas, tornando-a objeto de interesse em diversas áreas da saúde.