Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O exercício de resistência é definido como o desempenho de alta intensidade contra uma resistência externa por um curto período. Uma das adaptações clássicas do treinamento de força é o acúmulo de proteínas contráteis, como actina e miosina, levando ao aumento da área de secção transversal das fibras musculares, processo conhecido como hipertrofia muscular. Para otimizar esse processo, a nutrição desempenha um papel fundamental, com foco no balanço energético e na ingestão adequada de macronutrientes, especialmente proteínas e carboidratos.