Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
Os inibidores de alfa-glicosidase são uma classe de fármacos que atuam no lúmen intestinal, retardando a absorção de glicose sem influenciar diretamente a secreção ou a utilização da insulina.