L-Carnitina: Fisiologia, Alegações e Evidências Clínicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;

Introdução

A L-carnitina (também conhecida como carnitina) é uma substância semelhante a uma vitamina e um aminoácido não modificado por proteínas (1). Seres humanos saudáveis produzem carnitina a partir da metionina e da lisina em quantidades suficientes para manter reservas corporais funcionais, com importante influência da vitamina C, íons de ferro e niacina em sua produção (1, 5). Ela é produzida principalmente nos rins e no fígado, que juntos contêm 1,6% de toda a reserva corporal, enquanto o restante (~98%) é armazenado no músculo esquelético e no miocárdio (1, 5).