Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O magnésio (Mg) é o segundo cátion mais prevalente no meio intracelular, sendo fundamental para uma vasta gama de processos metabólicos e bioquímicos no ambiente celular. Cerca de 50-60% do magnésio corporal total está presente nos tecidos ósseos, 20-30% nos músculos e 20-25% em outros tecidos e órgãos, enquanto apenas 1% se encontra no fluido extracelular, não refletindo, portanto, as reservas corporais totais (1, 2). O conteúdo total de Mg no organismo é de aproximadamente 1 mol (24g) (2).