Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O óleo de coco tem sido alvo de intenso debate na comunidade científica e entre o público geral devido às suas alegações de benefícios à saúde. No entanto, é crucial analisar sua composição e os efeitos comprovados no organismo para uma compreensão baseada em evidências.