Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Osteogênese Imperfeita (OI), conhecida popularmente como doença dos "ossos de vidro", é um grupo de distúrbios genéticos hereditários que afeta primariamente o tecido ósseo. Esta condição decorre de mutações em genes que codificam as moléculas de colágeno, componente essencial da matriz óssea.