Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O Peumus boldus, popularmente conhecido como boldo, é uma planta amplamente empregada na medicina tradicional, especialmente por suas ações no sistema gastrointestinal e hepático. Seus compostos bioativos conferem-lhe propriedades coleréticas, antioxidantes e gastroprotetoras, tornando-o um importante recurso terapêutico no manejo de diversas condições.