Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A teoria construtivista de Jean Piaget postula que o desenvolvimento humano é um processo adaptativo contínuo, mediado pela interação entre assimilação e acomodação. Este processo se manifesta através de estágios sucessivos de organização cognitiva e afetiva, resultando na formação, modificação e reconstrução de esquemas mentais ao longo do ciclo vital.