Vitamina B6 (Piridoxina): Funções, Deficiência e Aplicações Clínicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;

Introdução

A vitamina B6 é um termo genérico que engloba um grupo de seis compostos vitâmeros: piridoxina, piridoxal, piridoxamina e seus respectivos 5'-fosfatos (5, 7). Dentre eles, o piridoxal 5'-fosfato (PLP) e a piridoxamina 5'-fosfato (PMP) são as formas coenzimáticas ativas da vitamina, sendo o PLP considerado a forma biologicamente mais relevante (5, 7). Essencial para inúmeras reações metabólicas, a vitamina B6 desempenha papéis cruciais no metabolismo de aminoácidos, carboidratos, lipídeos e neurotransmissores.