Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O potássio é um eletrólito essencial para o funcionamento adequado do organismo, desempenhando papéis vitais no equilíbrio hidroeletrolítico, na função celular e na saúde cardiovascular. Compreender seu metabolismo, as recomendações de ingestão e os riscos associados à sua deficiência ou excesso é fundamental na prática clínica.