Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A prescrição de dietas é um tema de relevância no campo da saúde, envolvendo aspectos legais e de formação profissional. A legislação brasileira estabelece diretrizes claras sobre a quem compete essa atribuição, enquanto estudos recentes levantam discussões sobre a adequação do ensino de nutrição em diferentes formações da área da saúde.