Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Schinus terebinthifolia, popularmente conhecida como aroeira, é uma planta nativa amplamente empregada na medicina tradicional devido às suas propriedades medicinais. As cascas e folhas são as partes mais utilizadas para fins terapêuticos, enquanto seus frutos são comercializados como tempero, a famosa pimenta-rosa.