Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O trabalho em turnos, especialmente o noturno, configura-se como um potente cronodisruptor para o organismo humano, afetando o ritmo circadiano de aproximadamente 20% da população global. Essa disrupção está associada a uma série de alterações fisiológicas, metabólicas e comportamentais, com sérias implicações para a saúde a longo prazo.