Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Síndrome Alcoólica Fetal (SAF) é um conjunto de anormalidades congênitas e de desenvolvimento que podem ocorrer em um feto devido à exposição pré-natal ao álcool. Embora qualquer nível de consumo de álcool durante a gestação seja considerado de risco, a SAF é mais comumente observada em filhos de mães que consomem álcool esporadicamente, mas em grandes quantidades, resultando em picos elevados de etanol na corrente sanguínea materna (2).