Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Solanum paniculatum, popularmente conhecida como jurubeba, é uma planta nativa amplamente utilizada na medicina tradicional brasileira. Suas raízes, folhas e frutos contêm diversos compostos bioativos que têm sido investigados por suas propriedades gastroprotetoras, especialmente no manejo da gastrite e úlceras gástricas.