Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A Stryphnodendron adstringens, popularmente conhecida como barbatimão, é uma planta nativa amplamente utilizada na medicina tradicional brasileira, especialmente por suas notáveis propriedades adstringentes, anti-inflamatórias e cicatrizantes. A casca dessa árvore concentra diversos compostos bioativos que justificam seu emprego em condições como úlceras e na promoção da cicatrização.