Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O tecido ósseo, uma estrutura dinâmica e multifuncional, desempenha papéis cruciais na sustentação mecânica do corpo e na manutenção da homeostase mineral. Sua complexidade reside na organização hierárquica de componentes celulares e extracelulares, que se renovam constantemente para assegurar a integridade e a funcionalidade do esqueleto.