Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
O Feno-Grego (Trigonella foenum-graecum) é uma planta cujas sementes são amplamente utilizadas, tanto na culinária quanto na medicina tradicional. Reconhecido por sua rica composição química, o feno-grego tem sido investigado por seus potenciais benefícios à saúde, especialmente no manejo do diabetes e na modulação hormonal.