Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós graduado em Fitoterapia; Membro ISAK; Advanced Nutrition Specialist, pela IFBB; Colaborador do livro Biodisponibilidade de nutrientes; Graduando em psicologia;
Introdução
A vitamina K é um micronutriente lipossolúvel fundamental para a manutenção de diversas funções fisiológicas, com destaque para seu papel na coagulação sanguínea e no metabolismo ósseo.
Recomendações
- Recomendação de ingestão (AI): 120 mcg/dia para homens e 90 mcg/dia para mulheres, gestantes e lactantes.
- Limite superior tolerável (UL): Não há um limite superior definido para a vitamina K.