Compreendendo o Consumo de Açúcar e o Conceito de "Vício"
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Alimentos / Plantas
Vitex agnus-castus - Potencial efeitos na saúde e em distúrbios
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Vitis vinifera - Potencial Terapêutico em Condições Crônicas
A Vitis vinifera (videira) tem potencial terapêutico em hipertensão, diabetes e varizes via óxido nítrico e redução de espécies oxidativas. O extrato da semente e casca reduz a pressão arterial, atenua a glicemia de jejum e PCR, além de melhorar o edema, dor e microcirculação venosa nas pernas.
Cucurbita pepo L.: Uma Análise Clínica
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Persea americana Mill - Potencial Terapêutico em Condições Crônicas
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós