Avaliação e Componentes do Gasto Energético Humano
Guia técnico sobre os componentes do gasto energético: taxa metabólica basal, efeito térmico dos alimentos e atividade física. Avalie criticamente a calorimetria indireta e equações preditivas para precisão no planejamento nutricional e clínico direcionado a profissionais de saúde.