Álcool e seus Efeitos no Organismo: Do Metabolismo às Implicações Clínicas
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Nutrientes
Vitamina D: Fisiologia, Avaliação e Implicações Clínicas
Revisão clínica sobre a vitamina D: síntese cutânea, ativação endócrina e eixo paratormônio-cálcio-fósforo. Critérios de avaliação laboratorial da 25(OH)D, pontos de corte, implicações osteometabólicas e extrarradicais, além de diretrizes para suplementação e manejo seguro da toxicidade na prática.
Vitamina A: Metabolismo, Funções, Avaliação e Implicações Clínicas
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Vitamina E: Recomendações, Fisiologia e Aplicações Clínicas
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Vitamina K: Funções, Fontes, Absorção e Implicações Clínicas
Revisão clínica sobre a vitamina K (K1 e K2) para profissionais de saúde: vias de absorção lipídica, papel como cofator na γ-carboxilação da coagulação e da osteocalcina, evidências no metabolismo ósseo e calcificação vascular, parâmetros laboratoriais e manejo da interação com a varfarina.
O Zinco na Saúde Humana: Aspectos Nutricionais, Metabólicos e Clínicos
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Ácido Pantotênico (Vitamina B5): Fisiologia, Metabolismo e Implicações Clínicas
Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós
Ácido Fólico ou Folato (Vitamina B9): Funções, Deficiência e Implicações Clínicas
Guia técnico para profissionais de saúde sobre o folato (vitamina B9): metabolismo, biodisponibilidade, diagnóstico laboratorial de deficiência, impacto no tubo neural e homocisteína, além de recomendações dietoterápicas e parâmetros de suplementação clínica segura na rotina de consultório.