Nutrientes

Molibdênio: Funções Essenciais e Implicações Clínicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Proteínas e Aminoácidos: Fundamentos Fisiológicos e Aplicações Nutricionais

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Boro: Um Mineral-Traço com Múltiplas Funções Fisiológicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Biotina: Essencialidade, Metabolismo e Implicações Clínicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Cromo: Papel Fisiológico, Recomendações e Aplicações Clínicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Leucina: Mecanismos e Aplicações no Metabolismo Proteico, Obesidade e Diabetes

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Cobre: Essencialidade, Funções Fisiológicas e Implicações Clínicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Colina: Um Micronutriente Essencial com Múltiplas Funções Fisiológicas e Aplicações Clínicas

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

O Iodo na Saúde Humana: Da Fisiologia à Aplicação Clínica

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós

Gorduras - Aspectos Fisiológicos e Nutricionais na Dieta

Autor/Editor: Pedro Miguel - Formado em Nutrição pela UFMG; Pós